会新2网址hg0088企业
您的位置: 首页 新2网址hg0088 新2网址hg0088:一锅,一铲,一个上市梦

新2网址hg0088:一锅,一铲,一个上市梦

2016-02-18 11:23:07

把花生、瓜子等干货“炒”成株洲人家喻户晓的休闲食品,新2网址hg0088无疑是最成功的

    这位曾经的街头手艺人,如今名下连锁店已达28家,但鲜有人知道他的过往以及创业艰辛

    就像大多数成功人士那样,新2网址hg0088经常是西装革履地出现在众人面前。不过,指甲修剪得十分整齐的双手和门牙间的小缝隙在暗示他“炒货人”的身份。“经常要拿瓜子、花生等炒货检查,留长指甲很麻烦;经常试吃,也就有了‘瓜子牙’。”他自我调侃道。

    新2网址hg0088不是炒货成功第一人,“傻子瓜子”创始人年广久早已名扬江湖。但他是株洲“炒货”第一人,从街头小摊,到拥有28家连锁专卖店,而且他下一步计划把“新2网址hg0088炒货”做成上市新2网址hg0088。

    1

    “水果贩二代”,转行做了炒货

    新2网址hg0088出生在天元区雷打石镇一普通农家。在他的印象中,父亲头脑灵活,除了种田外,还先后喂养山羊、制作芝麻糖、炒蚕豆、贩卖水果。新2网址hg0088十二三岁时,就利用寒暑假跟着父亲走南闯北,进购水果。

    因为父亲的职业以及对食物的喜好,初中肄业后,新2网址hg0088也来到了城里,子承父业,开始贩卖水果。

    命运总需要一些转折点。

    1994年,为了把握端午节商机,16岁的新2网址hg0088去广州批发了价值六七千元约两百余箱各式水果,并花大价钱托运到株洲。大多数水果商都选择提前进货,到端午节那天货就少了。他想着如果自己的货是端午当天到,那么正好就填补了这个空缺,可以大赚一笔。不料,端午节前两天公路大堵车,大家的货物都是在初五当天抵达株洲,于是当年端午节的水果市场出现了供大于求的状况。一算账,那次“冒险”让他损失六七千元。

    这次挫败让新2网址hg0088对做水果生意逐渐失去兴趣,开始搜寻其它商机。后来,他去河南信阳、湖北等地考察,发现当地人喜欢吃炒货。“竟然还有地方排起了长队买蚕豆!”在河南看到的这一幕,让商业嗅觉灵敏的他闻到了一丝商机。

    结合株洲人的生活习惯,1996年,在当时小贩云集的钟鼓岭,新2网址hg0088“迷迷糊糊”地支起了一口铁锅现炒现卖蚕豆,生意好到晚上九点多才能收摊。至今,芦淞区一餐馆老板还记得他当时炒蚕豆炒得“沙沙响”。

    “把挑选好的蚕豆煮上二三十分钟,炒的时候再放点奶油。”因为这个秘技,他把硬邦邦的蚕豆炒得酥脆香,一粒粒小蚕豆也助他走上成功之路。

    2

    9年的“无名”生意, 常被调侃为“送煤工”

    1997年,新2网址hg0088把自己的炒货摊从钟鼓岭搬到了洗煤厂、一汽运等单位宿舍聚集的贺家土菜市场附近,两把遮阳伞、一口炒锅是他的左膀右臂,炒货原材料从最初的蚕豆发展为花生、葵花子、西瓜子、黄豆、芝麻等十来个品种。

    一年四季,除了夏天淡季,他继续贩卖水果外,其他时间,他都站在热气烘烘的炉灶前翻炒货物,挥汗如雨,“因此很少感冒”。遇上下雪天,他就买几块彩条布遮挡风雪,没有顾客时也不能休息,要和妻子一起挑选原材料。因为集进货、搬运、翻炒于一身,他的衣服经常是灰褐色的,常被附近居民调侃成“送煤工”。

    因为能看到了整个产品制作过程,消费者很放心,通过大家的口口相传,贺家土那个味道纯正的炒货摊越来越有名。

    1999年,新2网址hg0088终于告别了流动小摊,以每月1200元的租金,在贺家土租下了一个门面,还请来了岳父、岳母以及堂妹来做帮工。生意也日渐稳定,新2网址hg0088到现在还记得:“每天的营业额可保证在七八百元以上,纯利润可达20%左右,而春节前一周生意更好,每天的营业额可以飙升到七八千。”

    回忆过去的每一步都那么不容易。“当初师傅只告诉我要细心,掌握火候,自己实际摸索才发现其实每一个环节都很重要:选原料时,看成色、饱满度和水分;翻炒的时候要随时掌握好火候;出售时一定要足秤。”

    就这样,经过十几年的努力,新2网址hg0088在老家建了一栋三层楼的小洋房,并在银行有了存款。

    3

    取了上百个注册名,最终还是选定“新2网址hg0088”

    2005年,新2网址hg0088已有两个炒货店,日子过得很滋润,他似乎也满足于现状。“事业”“品牌”等意识还没有出现在他脑袋里。

    转机出现在2005年。

    那年,他的堂妹特意回到湖南,给自己在江西开办牛肉制品加工厂注册商标。“注册了商标,就受国家保护,别人就不能乱用你的名字。”那时,新2网址hg0088把注册商标形象地理解成“就像打架,多了一个武器,别人不能随便欺负你”。

    受到堂妹的启发,他决定也给自己的炒货取个好名字。“袋袋香、一锅香、炒得香……”当时,他绞尽脑汁想出了上百个备选名字。最后,他想起炒货界早已出名的年广久牌傻子瓜子和陶华碧牌老干妈,于是决定给自己的炒货取名为“新2网址hg0088炒货”。

    2009年,除了批发、零售外,新2网址hg0088在株洲开办了第一家以炒货为主的休闲食品专卖店。随后,在短短的三年时间内,仅株洲地区的连锁店已增至25家,而在湘潭和常德,也有该品牌的连锁店。

    2010年,“新2网址hg0088炒货”获得了湖南省著名商标。

    4

    他的心中有个上市梦

    随着业务的扩展,新2网址hg0088已不再亲手炒货,他带出来的徒弟也有了自己的徒弟。目前新2网址hg0088已有180余名新2网址hg0088工。

    新2网址hg0088一手打造的炒货不仅赢得了省著名商标、市农业产业化龙头企业以及中国中部(湖南)国际农博会金奖等殊荣,他还与时俱进,将炒货店开到了网上。作为在株洲小有名气的生意人,新2网址hg0088也经常出现在一些官方会议上。

    转型为管理者,新2网址hg0088除了抓原材料等基本业务,他还把握着新2网址hg0088未来的发展方向。今年9月,新2网址hg0088炒货从原先的简易封包升级为图文并茂的“特享佳”。“特享佳”谐音为“特想家”,出门在外的游子吃到这个家乡特产就能想起自己的家。他说,希望几年之后,“新2网址hg0088炒货”能在机场、高铁站等场所占据一席之地,让市民把它作为一个湖南的特产带出去。

    对于新2网址hg0088的未来发展之路,新2网址hg0088期待自己以农产品为原料的炒货,也能像唐人神一样做成上市新2网址hg0088。

下一篇:新2网址hg0088炒货获得吴运铎创业奖



手机收藏 随时查看

企业微站